La modestie de l’offre facilite le commerce des veaux

Sur les marchés ou dans les centres de regroupement des intégrateurs, la grande majorité des veaux prim’holsteins ou normands de 45-55 kg ont été vendus de 80 à 130 €, pour monter entre 140 et 150 € dans les sujets plus lourds.

Sur le début de semaine, la demande en veaux lourds convenant à faire du jeune bovin en Espagne était stable. Les montbéliards ont été vendus de 260 à 280 €. Les prix de la gamme destinée à l’engraissement sur la France étaient compris entre 180 et 240 € pour les veaux de 50-55 kg et de 100 à 160 € pour les plus légers.

Les mises en place sont réduites chez les engraisseurs dans les croisés laitiers ou mixtes de moyenne conformation, mais les intégrateurs peinent à maintenir les prix, faute d’offre suffisante dans les croisés R. Les tarifs des mâles taupes ordinaires progressent entre 150 et 230 € et montent jusqu’à 270 € dans les meilleurs. Le marché à l'exportation reste très présent dans les blanc/laitiers ou jaunes R plus lourds qui sont vendus entre 270 et 350 €.

Les transactions sont très fluides dans les veaux mâles croisés jaunes dans le Sud-Est. Les tarifs des bons veaux R+/U– avec de l’épaule se maintiennent entre 350 et 400 € en fonction du poids. Les tarifs progressent à La Talaudière de 430 à 500 € dans les bons mâles lourds, voire 550 € pour ceux de conformation supérieure. Les femelles sont vendues de 50 à 100 € en dessous de ces tarifs.