Le repli de l’offre de veaux facilite le commerce

Sur les marchés, la détente se confirme et si ce n’est pas dans les prix, cela se retrouve dans le tri pratiqué par les acheteurs. Les veaux prim’holsteins et normands sont valorisés de 60 à 100 € pour les 45-50 kg, de 110 à 130 € dans les 50-55 kg, et de 130 à 140 € pour les plus lourds, convenant aux ateliers de jeunes bovins en Espagne.

Dans le Rhône-Alpes, la modestie de l’offre assure la fermeté des prix sur La Talaudière et Bourg-en-Bresse. Avec des montbéliards légers d’engraissement valorisé entre 100 et 150 €, et de 180 à 220 dans les plus lourds. Les gros veaux convenant pour l’Espagne se valorisent entre 250 et 280 €.

Dans les bons croisés allaitants, charolais ou limousins destinés aux filières de qualité ou aux labels, le recul des coûts de production donne un peu plus de liberté aux acheteurs. Le marché reste équilibré pour les sorties d’été avec des tarifs stables.

Les bons mâles jaunes U ou les croisés blanc bleu de montbéliard se négocient dans le Sud-Est entre 400 et 500 €. Les croisés blanc bleu de laitiers se vendent 30 à 50 € en dessous de ces tarifs. Les sujets R plus légers se vendent entre 200 et 350 € en fonction des races et des croisements.