Les prix des veaux sont stables

Les prix des gros veaux prim’holsteins pour l’exportation se maintiennent entre 100 et 115 €, tandis que ceux des montbéliards se situent entre 220 et 250 €. Les veaux mâles de 45-55 kg vendus pour le marché intérieur se négocient sur les marchés entre 40 et 100 €. Les veaux légers ou maigres n’ont toujours pas de valeur.

Dans les montbéliards, la situation est identique avec des veaux convenables valorisés entre 150 et 200 €, et des plus légers vendus entre 80 et 150 €. Dans les abondances, les très bons veaux s’échangent entre 160 et 220 € à Bourg-en-Bresse, mais les ordinaires sont aux prix des laitiers. Les normands lourds pour l’élevage se vendent entre 120 et 150 €. Les autres sont aux prix des laitiers, soit entre 40 et 115 €.

L’offre reste abondante dans les croisés, notamment pour l’Espagne. Les croisés laitiers de moyenne conformation avec du poids se vendent entre 120 et 230 € dans les mâles. Les prix des légers et des femelles se situent entre 50 et 100 €.

Dans les croisés blanc bleu, de gros écarts de valorisation existent entre les croisés prim’holsteins et les normands ou les montbéliards. Les croisés prim'holsteins (39x66) de conformation R se vendent de 150 à 280 € dans les lourds, et de 100 à 220 € dans les légers. Les prix des croisés montbéliards (39x46) se situent entre 250 et 340 € pour les lourds, et de 130 à 250 € pour les légers.

Le commerce des bons croisés U est assez fluide, avec des tarifs compris entre 350 et 450 €. Les bons veaux limousins se négocient sans difficulté entre 520 et 570 €, et les femelles entre 370 et 480 € en fonction du poids et de la conformation.