Le commerce du veau se partage entre la France et l’Espagne
Les mises en place en France sont limitées par le nombre de bâtiments disponibles. De son côté, le marché espagnol sature au regard des volumes importants qui affluent sur la péninsule Ibérique.
Vous devez vous inscrire pour consulter librement tous les articles.
Le commerce reste très compliqué. Les volumes qui restent dans les fermes sont importants et concernent principalement des veaux légers.
Cette semaine, les tarifs ont peu évolué avec. La majorité des veaux laitiers prim’holsteins et normands sont commercialisés entre 25 et 100 €, ce qui signifie qu'ils ont été ramassés en ferme entre 10 et 80 € en campagne.
Les prix se maintiennent également pour les montbéliards dans la Région Rhône-Alpes. Les prix des veaux de 45-50 kg se tassent entre 40 et 120 € à Bourg-en-Bresse. Les sujets de 50-65 kg se vendent entre 130 et 200 €, alors que les plus lourds pour l’exportation se vendent entre 220 et 250 € à La Talaudière.
En croisés, le commerce reste extrêmement sélectif pour les veaux ordinaires ou légers, quelle que soit la race. Les femelles ne sont pas davantage valorisées que les veaux laitiers. Quant aux croisés plus lourds, les femelles se vendent entre 150 et 220 € et les mâles entre 200 et 290 €. Les prix des bons veaux U se maintiennent entre 300 et 400 €, voire 420 à 470 € pour les supérieurs.
Pour accéder à l'ensembles nos offres :