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Veaux Les tarifs ont atteint un plancher
Face à la faiblesse des tarifs proposés dans les veaux, la qualité régresse. Les tarifs semblent avoir atteint un plancher.
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La moyenne des prix varie entre 20 et 80 € dans les campagnes, pour les veaux de plus de 45 kg. En dessous, ils ne sont plus ramassés. Les veaux croisés connaissent également des difficultés. Les croisés laitiers convenables restent malgré tout mieux valorisés que les laitiers purs.
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