Veaux La tendance reste ferme en Auvergne-Rhône-Alpes
L’équilibre entre l’offre et la demande de veaux prim’holsteins est favorable pour les mises en place de septembre. Le flux de veaux irlandais vers l’Espagne est stable, mais le recul des exportations françaises contribue à relever les prix des veaux en Espagne. Cela permet aux intégrateurs de maintenir leurs prix.
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Les lots de veaux prim’holsteins de 40/45 kg se vendent de 40 à 110 €. La majorité des volumes, pesant de 45 à 55 kg, s’échangent entre 120 et 150 €. Les prix des sujets lourds et de bonne conformation destinés au marché espagnol, sont stables entre 150 et 160 €.
La tendance reste positive en Auvergne-Rhône-Alpes avec des volumes justes suffisants pour la demande. Les veaux montbéliards lourds se vendent entre 250 et 280 €, voire 300 € dans les meilleurs. Les montbéliards standards et les bons abondances se négocient entre 180 et 240 €, les plus légers sont au prix des laitiers soit de 80 à 160 €.
Dans les veaux croisés, la demande se renforce à l’exportation, mais également sur le marché intérieur. Les mâles ordinaires O ou légers se négocient entre 100 et 200 €. C’est dans les croisés R lourds que la pression de la demande est plus forte, avec des tarifs revus à la hausse.
La majorité des croisés blanc bleu convenables (R) se négocie entre 230 et 320 € dans les mâles, et de 150 à 250 € pour les femelles. Les mâles croisés blanc bleu ou jaunes viandés (R+ et U de conformation) sont demandés pour un prix négocié facilement entre 320 et 400 €. Les tarifs plafonnent à 450 € dans les sujets de qualité.
Dans les limousins, l’offre reste limitée face au commerce actif et à la bonne valorisation des broutards. Les bons mâles se vendent entre 480 et 580 €, et les femelles de 350 à 480 €.
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