Veaux Les tarifs sont en hausse avec trois semaines d’avance
La réduction de l’offre liée à la baisse du cheptel laitier se poursuit dans les veaux prim’holsteins. L’allongement de l'âge à 28 jours pour le ramassage des veaux en Allemagne participe au relèvement des prix. Les gros veaux convenant à l'exportation vers l’Espagne restent demandés et les évolutions de tarifs sont positives.
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Sur les marchés de Lezay ou de Carentan, les prim’holsteins de 40-45 kg se vendent de 40 à 60 €, ceux de 45-55 kg entre 80 et 120 € et les plus lourds de 120 à 130 €. La tendance est également positive à La Talaudière ou Bourg-en-Bresse dans les montbéliards avec une bonne valorisation des lourds pour l’exportation, entre 250 et 280 €. Les sujets de 55-60 kg se vendent entre 160 et 220 € et les plus légers se négocient de 80 à 150 €. Cela incite les éleveurs à en prendre soin. Les croisés jaunes ou blanc bleu convenables se négocient entre 180 et 320 € pour les mâles, et de 130 à 250 € pour les femelles.
Dans les limousins, les tarifs sont contenus par les coûts très élevés de production. Les bons veaux de conformation U se vendent entre 500 et 560 € dans les mâles, et de 350 à 480 € pour les femelles sur le marché de Lezay.
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