Veaux Maintien des prix

Les tarifs des prim’holsteins convenables sont reconduits sur l’ensemble des marchés. Les croisés bénéficient également du recul de l’offre, ce qui permet de tenir les prix. Les tarifs des bons veaux de race pure ou croisés U (jaune ou blanc bleu) plafonnent, en raison du repli de la demande pour les sorties d’été. La faiblesse de l’offre continue de profiter aux veaux limousins. Les montbéliards restent demandés à l’export.

En veaux de boucherie, la demande se tasse avec le début des vacances scolaires. La maîtrise des sorties permet de maintenir les prix des veaux standards (laitiers, mixtes ou croisés laitiers). Les tarifs des veaux labels ou élevés sous la mère sont également stables.