Veaux Prix stables

Malgré le recul de l’offre, les prix des veaux prim’holsteins, normands et montbéliards destinés à l’engraissement se maintiennent. Seuls les bons montbéliards restent prisés pour l’export. En croisés laitiers, les échanges sont calmes et la qualité fait souvent défaut. Dans les bons veaux croisés (viande ou mixte), la tendance est lourde, mais les tarifs se maintiennent. En mâles limousins, le recul de l’offre facilite la vente et la fermeté des prix. En veaux de boucherie, le commerce reste tendu, avec une consommation loin des attentes des intégrateurs. Les volumes mis en place couvrent largement la demande. Des retards sont observés dans les ateliers, ce qui n’est pas courant à cette période de l’année.