Veaux Sous tension

L’offre progresse et la pression monte sur les prix. Les besoins de l’Espagne sont faibles, et le pays se met en position d’attente pour accueillir des veaux à bas prix à brève échéance. Les veaux légers, toutes races confondues accusent de fortes baisses de tarifs. La tension commerciale est forte pour les veaux croisés, dont on cherche à rapprocher les prix de ceux des laitiers ou mixtes en fonction du poids. Les bons veaux de race pure ou croisés U résistent, en raison de la modestie de l’offre.

En veaux de boucherie, le commerce est calme et devrait le rester en août. Les besoins sont faibles face à une consommation très limitée en période estivale. Les stocks gonflent et les cours sont malmenés.