Veaux Maintien des prix

L’offre se tasse mais reste suffisante. Le commerce est assez régulier, avec des tarifs stables pour les veaux qui restent en France. Les gros veaux destinés à l’export sont peu nombreux et se maintiennent. Les tarifs des croisés sont reconduits. Le commerce est sélectif pour les croisés laitiers ordinaires. L’offre en bons croisés diminue. Les transactions sont fluides, avec des tarifs mieux défendus pour les bons limousins. En veaux de boucherie, l’activité pâtit du recul des ventes dans les magasins mais l’offre est maîtrisée. Les prix se tiennent. Les tarifs des veaux labels ou sous la mère se défendent bien.