Veaux Le report de l’offre couvre largement la demande
L’offre du début de la semaine est assez abondante avec le report de la semaine passée liée au jour férié du 11 novembre. Malgré une météo moins défavorable, la qualité d’ensemble reste très commune avec des tarifs peu incitatifs pour les éleveurs.
Vous devez vous inscrire pour consulter librement tous les articles.
Les éleveurs qui ont pris soin de leurs veaux pour en faire un produit destiné au marché espagnol bénéficient de tarifs stables, notamment dans les montbéliards où les gros veaux se négocient à La Talaudière ou à Bourg-en-Bresse entre 200 et 220 €.
De leurs côtés, les prim’holsteins lourds se négocient sur le marché de Lezay entre 90 € et 95 €. En dehors de ces catégories, le commerce reste assez morose, car les places sont limitées pour des sorties d’avril chez les intégrateurs qui maintiennent leurs prix entre 40 et 90 € en fonction du poids. De nombreux veaux ordinaires ou légers restent dans les fermes.
Dans les croisés laitiers et mixtes de moyenne conformation R et O, l’offre reste supérieure à la demande, avec des acheteurs qui maintiennent la pression dans la moyenne marchandise. Les croisés blanc bleu ou montbéliards R de 50-60 kg se vendent entre 180 et 250 € pour les mâles et de 80 à 120 € pour les femelles sur les marchés. La marchandise légère est au prix des veaux laitiers. Les mâles R plus viandés se vendent entre 250 et 320 € alors que les bons veaux U se situent entre 350 et 450 €.
Les limousins se vendent avec un peu plus de régularité à des tarifs compris entre 500 et 560 € pour les bons veaux lourds et de 350 à 450 € pour les femelles.
[summary id = "10041"]
Pour accéder à l'ensembles nos offres :