Veaux Une éclaircie qui se fait attendre
Les intégrateurs maintiennent la pression sur les prix. De nombreux opérateurs ne font plus l’effort de passer dans les fermes, sauf pour une clientèle fidèle qui commercialise également des vaches. L’exportation, qui est souvent la porte de secours à cette période de l’année, n’a pas de gros besoins et se cale sur les prix du marché français.
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Les prix sont globalement à la baisse, avec un tri souvent très sévère dans les centres d’allotement. Les veaux prim’holsteins de 45-50 kg se valorisent entre 30 et 60 €. Les bons animaux de 50-60 kg partent, quant à eux, entre 70 et 90 €. Du côté des montbéliards, les gros veaux destinés à l’exportation restent demandés et correctement valorisés, mais les autres subissent la pression des engraisseurs. La gamme tarifaire va de 60 à 110 € pour les veaux légers, de 130 à 170 € pour les sujets convenables de 50-65 kg et de 180 à 220 € pour les meilleurs réservés à l’exportation.
La pression des acheteurs ne désenfle pas sur les taupes, gris ou croisés blanc bleu R de moins de 55 kg qui se valorisent de 110 à 180 € pour les mâles et de 50 à 100 € pour les femelles. Les croisés convenables R de plus de 60 kg sont tout aussi malmenés et se situent entre 200 et 280 €. Les bons limousins se stabilisent sur le marché de Lezay, avec des veaux U de plus de 65 kg qui se vendent de 500 à 570 €.
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