Veaux Le commerce se durcit pour les croisés
En veaux laitiers, les tarifs semblent se détendre au regard de la pression de la demande espagnole et d’une offre à la baisse. Par contre, la tendance se durcit dans les croisés laitiers ordinaires sur le grand Ouest. Les intégrateurs profitent de disponibilités encore abondantes et d’une moindre concurrence à l’exportation pour maintenir la pression sur les prix.
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Les mâles croisés limousins, rouges des prés ou charolais de moyenne conformation se valorisent entre 120 et 200 €, les meilleurs atteignant 250 €. Les femelles sont faiblement valorisées, les prix allant de 60 à 120 €.
Dans les croisés blanc bleu, la gamme de prix reste très ouverte en fonction de la qualité. Les mâles standards se vendent de 230 à 330 €. Les plus légers ont des tarifs compris entre 180 et 230 € et les bons formats (U), entre 350 et 440 €. Les femelles se valorisent 50 à 70 € en dessous du prix des mâles.
Dans les prim’holsteins, le recul de l’offre est marqué, notamment dans les bons veaux lourds. Les exportateurs ont plus davantage de difficultés à approvisionner la demande espagnole. Sur les marchés, ces veaux se négocient entre 100 et 120 €, voire jusqu’à 130 € sur certains cadrans bretons. Les mâles de 45 à 50 kg se vendent entre 40 et 80 € tandis que les sujets de 50 à 55 kg ont des tarifs compris entre 80 et 95 €.
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