Veaux Le commerce reste très compliqué
Face à une offre qui progresse doucement et une concurrence un peu moins forte du côté espagnol en raison du recul des achats estivaux, les intégrateurs accentuent la pression sur les petits veaux.
Vous devez vous inscrire pour consulter librement tous les articles.
Cette tension est aggravée par une chute de la qualité des veaux qui sont en grande majorité nés en période de canicule. Les animaux qui ont pris un coup de chaud se remarquent aisément dans les lots et sont souvent déclassés. La hausse des prix, qui s’est étalée sur cinq semaines, sera ainsi gommée en seulement trois avec des intégrateurs et des abatteurs pénalisés par un consommation faible et un manque à gagner sur le cinquième quartier.
La belle marchandise viande se tasse entre 140 et 150 € pour l’exportation. Les prim’holsteins et normands fariniers de 45-50 kg chutent de 20 € à Château-Gontier avec des tarifs compris entre 120 et 140 €. La marchandise fragile est de plus en plus délaissée. Les bons montbéliards et abondances sont également à la baisse dans le Sud-Est. Les très bons sujets restent néanmoins recherchés pour l’exportation et se vendent entre 250 et 290 €. De leur côté, les bons fariniers passent rapidement en dessous de la barre des 200 € tandis que les ordinaires restent dans la fourchette 120-150 €.
Chez les croisés laitiers, la tendance est plus compliquée avec une volonté des intégrateurs de ramener les prix au niveau des veaux laitiers. Les bons mâles taupes se valorisent au prix des mixtes, mais la pression se renforce sur les veaux plus légers et surtout dans les femelles. Ce sont ces catégories qui seront les plus malmenées dans les semaines à venir.
Les bons mâles taupes se vendent entre 180 et 250 € et les plus légers partent entre 120 et 170 €. Les croisés blanc bleu ordinaires se négocient entre 220 à 350 €. Les tarifs chutent de 20 € pour les femelles blanc bleu et se négocient désormais entre 120 et 170 € en ce qui concerne les R de moins de 60 kg à Château-Gontier.
Dans les bons veaux U de conformation, l’offre reste mesurée, ce qui limite la pression des acheteurs. Les bons croisés jaunes ou blanc bleu de montbéliards ou de noirs de plus de 65 kg se valorisent entre 400 et 450 € dans les mâles. Les bonnes femelles se situent 50 à 80 € en dessous de ces prix.
[summary id = "10041"]
Pour accéder à l'ensembles nos offres :