Veaux Le tri des laitiers se fait davantage sentir
L’offre est modeste, mais les volumes tendent doucement à progresser. Pas de grand changement tarifaire pour les veaux laitiers, même si le tri est un peu plus sévère dans la marchandise commune.
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La demande espagnole pâtit des coups de chaleur, ce qui tend à faire plafonner les prix des gros veaux prim’holsteins. Les prim’holsteins et normands fariniers de 45-55 kg se maintiennent entre 160 et 200 € et montent à 210-220 € pour les lourds destinés à l’exportation. Les veaux de 40-45 kg convenables se négocient de 130 à 160 €, mais la marchandise fragile est délaissée.
Les montbéliards restent demandés, même si l’approche des mises en place des fêtes de fin d’année risque de couper la demande pour l’engraissement d’une semaine à l’autre.
La tendance est à la progression de l’offre en croisés laitiers, et les catégories les plus communes seront les premières à souffrir de la pression sur les prix. Peu de changement pour le moment, avec des tarifs qui se tiennent, notamment pour les sujets viandés. Les taupes se vendent régulièrement entre 180 et 250 €.
Les croisés blanc bleu ordinaires se négocient de 250 à 350 €. L’offre en veaux mieux conformés est insuffisante et les tarifs restent soutenus, même s’ils n’ont pas progressé cette semaine. Les mâles croisés jaunes ou blanc bleu x montbéliards U de 55-60 kg se valorisent entre 400 et 480 €, et de 500 à 550 € pour les sujets de conformation supérieure.
Les femelles convenables se vendent entre 300 et 380 €, et montent entre 400 et 480 € pour les meilleures.
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