Veaux Les intégrateurs remettent la pression
La tendance est baissière sur l’ensemble des marchés, avec des contingents de livraison pour les négociants et un tri sévère des veaux légers.
Vous devez vous inscrire pour consulter librement tous les articles.
Ce matin à Lezay, les très bons veaux prim’holsteins convenant à l’exportation se négociaient de 120 à 130 €. La majorité des veaux de 45-55 kg se situent entre 60 et 120 €. Les veaux plus légers n’ont plus de valeur.
Dans les montbéliards, l’accroissement de l’offre pèse sur la tendance. Les bons lourds se maintiennent entre 220 et 250 €. La baisse est marquée dans les plus légers, qui se vendent entre 150 et 180 €. Les 45-50 kg se négocient de 50 à 140 €.
Le commerce est normal pour les bons veaux de race à viande ou croisés U de conformation, destinés à faire du veau de viande de haut de gamme ou à label. En limousins, le déficit de marchandise contribue à une grande fermeté des prix. Les bons veaux sont valorisés entre 470 et 570 €. Cette fermeté des prix s’étend aux veaux plus légers de 60-70 kg, frais et buveurs, valorisés entre 350 et 450 €.
En revanche, le fossé s’agrandit avec des écarts de valorisation importants en croisés blanc bleu, gris ou de couleur taupe, ordinaires ou légers. La gamme tarifaire est peu soutenue, avec des tarifs compris entre 150 et 300 € en mâles et entre 100 et 220 € en femelles.
[summary id = "10041"]
Pour accéder à l'ensembles nos offres :