Veaux Pression sur les prix
Même si les volumes restent limités ou en légère progression, les intégrateurs ont repris la main et imposent une forte pression sur les prix.
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Les bons prim’holsteins et normands lourds, qui ne représentent qu’une petite partie des veaux naissants, se sont encore commercialisés entre 180 et 200 €. La baisse est de 10 € par veau pour les sujets convenables de 45-55 kg, qui se sont négociés de 140 à 180 €. Le tri est plus sévère pour les veaux plus communs. Les veaux de moins de 40 kg ou maigreux ont de moins en moins de valeur commerciale.
L’orientation commerciale des croisés laitiers est plus étendue, avec des transactions plus difficiles pour les légers qui suivent la tendance des laitiers. Les taupes convenables se vendent de 180 à 230 €, mais les légers chutent rapidement à 100 €. Les croisés blanc bleu ou jaunes viandés et de bonne conformation (U) se valorisent encore entre 400 et 450 €. Les sujets plus communs se valorisent en revanche de 240 à 340 €, voire moins dans les femelles.
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