Veaux Les prix se stabilisent
L’offre en veaux laitiers pour le marché français est plus régulière, mais les acheteurs restent prudents.
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Les intégrateurs cherchent à stabiliser le prix des veaux laitiers. Des hausses sont toutefois observées. Les tarifs progressent encore sur le marché de Lezay où les lots de veaux standards de 45 kg à 55 kg se sont commercialisés de 140 et 170 €/tête. Dans les plus lourds, peu d’animaux dépassent 180 €/tête. Sur le marché de Binefar, en Espagne, le cours est de 190 €/tête.
Le prix des bons montbéliards se maintient. Ceux des veaux légers oscillent de 90 à 170 €/tête. Les tarifs des sujets convenables s’étalent de 220 à 260 €/tête. Les meilleurs partent à 280 €/tête.
En croisés laitiers ou allaitants, le commerce est plus sélectif avec une tendance qui se durcit, y compris pour les bons sujets. Les taupes ordinaires de 45-50 kg se valorisent au prix des laitiers et les meilleurs se vendent de 200 à 250 €/tête.
En race pure ou en croisés lourds et bien conformés, le commerce se tend. Les volumes ne permettent pas encore aux acheteurs de peser sur les prix. Les besoins sont modestes pour les mises en place qui correspondent à des sorties de la mi-août.
Les tarifs se sont repliés de 10 €/tête à Bourg-en-Bresse pour les très bons croisés montbéliards. Les prix des mâles limousins se maintiennent à Lezay, mais les femelles perdent 10 €/tête.
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