Veaux Tarifs stables en laitiers
Les volumes progressent doucement et correspondent aux besoins des intégrateurs et des exportateurs.
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Les prim’holsteins et les montbéliards destinés à la production de jeunes bovins et à l’exportation sont recherchés, ce qui soutient le marché des veaux lourds.
Le commerce des sujets standards reste sélectif à Lezay, mais les prix sont reconduits. Les prim’holsteins de 45 à 55 kg se négocient entre 60 et 130 €, voire jusqu’à 150 € pour les meilleurs. Les veaux légers sont peu présents.
Le commerce des croisés laitiers est difficile, avec des volumes en progression. S’agissant des veaux destinés aux labels, les tarifs se maintiennent sur la plupart des marchés, faute d’offre suffisante. Les mâles charolais, croisés charolais ou limousins de qualité voient leurs cours monter entre 380 et 460 €. Les meilleurs s’affichent jusqu’à 550 €.
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