Nouvelle baisse du prix du porc

Le prix du porc recule de 2,8 centimes à 1,635 €/kg

Nouveau repli pour le prix du porc ce jeudi 18 septembre 2025 au Marché du porc français (MPF). Les abattoirs ont négocié les 17 005 porcs présentés à la vente, dans une fourchette de prix allant de 1,633 € à 1,640 €/kg. Le prix moyen s’établit à 1,635 €/kg.

« Cette nouvelle baisse de 2,8 centimes confirme la tendance, mais reste moins marquée que le fort recul de la semaine précédente, commentent les organisateurs du MPF. Les positions d’achat étaient toutes orientées à la baisse […]. Sur la zone Uniporc, l’activité d’abattage demeure fluide, avec un volume attendu en fin de semaine proche de celui de la semaine précédente. Les poids moyens [de carcasse] devraient, eux aussi, rester très proches des niveaux de la semaine dernière. »

Le cours des coches reconduit à 1,123 €/kg

Le cours des coches est reconduit à 1,123 €/kg. Les 105 animaux présentés à la vente se sont négociés dans une fourchette étroite, de 1,123 € à 1,124 €/kg.

Baisse de 10 centimes en Allemagne

Dans les autres bassins européens de production, « la principale information vient d’Allemagne, souligne les organisateurs du MPF. Le prix directeur recule de 10 centimes. » Les prix sur les autres places, la Belgique et le Danemark, ont déjà reculé en fin de semaine dernière. Ils « pourraient à nouveau être orientés à la baisse suite à la position allemande, estime le MPF. L’Espagne devrait, quant à elle, poursuivre sa tendance baissière. »