La tendance baissière se poursuit au Marché du porc français
Le prix de base connaît une nouvelle baisse ce lundi 1er septembre 2025 au Marché du porc français (MPF). Il recule de 0,6 centime pour atteindre 1,767 €/kg.
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Les groupements vendeurs ont présenté 3 149 porcs à la vente ce lundi 1er septembre 2025 au MPF. Les lots ont été vendus dans une fourchette allant de 1,763 € à 1,775 €/kg. « La moyenne est enregistrée à 1,767 €/kg, calculent les organisateurs du MPF dans leur commentaire. La tendance baissière se poursuit, avec un recul de 0,6 centime. Les acheteurs semblent partagés entre des positions pour le maintien d’un prix stable et d’autres pour une baisse plus marquée. »
La semaine dernière, sur la zone Uniporc, « les chiffres font état d’une légère augmentation des abattages, qui atteignent 361 567 porcs, poursuivent-ils. Le poids moyen [des carcasses] progresse également, à 96,36 kg. »
Ailleurs en Europe, la tendance reste inchangée. Les cours dans « les pays du nord du continent demeurent stables, tandis que l’Espagne enregistre une nouvelle baisse de son prix du porc, de 2,8 centimes ».
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