Le cours du porc continue de s’effriter
Le prix de base a légèrement reculé ce lundi 25 août 2025 au Marché du porc français, pour atteindre 1,776 €/kg.
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« À l’issue de cette première séance de la semaine, le cours a baissé de 0,5 centime, à 1,776 €/kg », expliquent les organisateurs du Marché du porc français (MPF) dans leur commentaire de ce lundi 25 août. Les 3 053 porcs présentés aux enchères ont été négociés dans une fourchette allant de 1,775 € à 1,778 €/kg.
La semaine dernière, l’activité des abattoirs sur la zone Uniporc s’est élevée à 358 615 porcs pour des poids moyens en hausse de 730 g, à 96,29 kg.
Ailleurs en Europe, les prix sont restés stables au nord. « En Espagne, le cours a baissé de 0,03 centime », observe le MPF.
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