Le cours du porc baisse sensiblement

Après 20 jours de stabilité, le cours du porc français a reculé de 0,4 centime ce jeudi 24 juillet. « Les propositions à la baisse sont apparues dès les premières enchères, suscitant une certaine résistance de la part de certains vendeurs sans pour autant éviter complètement le recul du prix moyen, rapporte le MPF. Les offres se sont étalées de 1,890 € à 1,896 €. En deuxième partie de marché, les propositions se sont stabilisées autour de la moyenne du jour. »

Dans la zone Uniporc, l’activité d’abattage semble « rester calme » depuis le début de la semaine. Pour autant, les poids continuent de baisser, de l’ordre de 300 g sur les trois premiers jours de la semaine.

Sur le marché des coches, 166 animaux ont été vendus à un prix moyen de 1,243 €/kg (cours égal).

Ailleurs en Europe, la stabilité des cours pourrait prévaloir dans les pays nordiques. L’Allemagne a reconduit sa référence. « En revanche, en Espagne, la cotation risque de confirmer le recul amorcé la semaine dernière », avance le MPF.