Nouvelle hausse du prix du porc

Ce lundi 7 avril 2025, le Marché du porc français (MPF) annonce une nouvelle augmentation de 0,7 centime, portant le prix moyen à 1,743 € le kilo. D’après les données communiquées, les prix oscillent entre 1,736 € et 1,747 € selon les transactions.

Cette hausse s’accompagne d’une activité soutenue dans le secteur. La semaine dernière, les abattages sur la zone Uniporc ont atteint 355 015 porcs, soit une progression de plus de 2 700 animaux par rapport à la semaine précédente. Le MPF note que « le poids moyen recule de 150 grammes pour atteindre 96,70 kg ».

Cette dynamique positive ne se limite pas à l’Hexagone. Comme le souligne le MPF, « la tendance haussière se poursuit » également sur les marchés européens, avec notamment une augmentation significative de 10 centimes enregistrée en Allemagne la semaine dernière.