Le cours du porc est reconduit
Le prix de base du porc s’est établi à 1,680 €/kg ce lundi 3 mars 2025, au Marché du porc français (MPF) à Plérin, dans les Côtes-d’Armor.
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La stabilité continue de prévaloir pour le cours du porc français. Il est reconduit à 1,680 €/kg ce lundi 3 mars. « Les écarts sont minimes, avec une seule enchère se positionnant à 0,1 centime de moins, rapporte le MPF. L’ensemble des lots a été acheté ou affecté. »
Dans la zone Uniporc, « les volumes d’abattage ont enregistré un recul plus marqué la semaine dernière, avec 4 300 porcs de moins par rapport à la semaine précédente », indique le MPF. En parallèle, les poids moyens ont progressé de 100 g.
Ailleurs en Europe, les cours tendent à progresser dans les pays du Nord. Des hausses de 1 à 6 centimes sont enregistrées, « à l’exception de l’Allemagne, où le prix reste stable dans un contexte toujours perturbé ». En Espagne, « la tendance haussière se poursuit également », note le MPF.
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