Le prix du porc reste à 1,680 €/kg
Le prix de base est resté stable à 1,680 €/kg ce jeudi 13 février 2025 au Marché du porc français (MPF).
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17 200 porcs étaient présentés au Marché du porc français (MPF) ce 13 février 2025. Ils se sont vendus dans une fourchette de 1,678 €/kg à 1,690 €/kg. Le prix de base est reconduit à 1,680 €/kg.
« Les enchères éloignées de la moyenne sont relativement rares, observent les organisateurs du MPF dans leur commentaire. Cependant, les enchères juste en dessous de la moyenne ont été fréquentes et, dans certains cas, les vendeurs n’ont pas accepté ces propositions. »
Sur la zone Uniporc, l’activité des abattoirs et les poids de carcasse sont « proches des moyennes de la semaine dernière ».
Le prix des coches est également reconduit au MPF. 172 coches ont été vendues au prix moyen de 1,189 €, dans une fourchette de 1,186 € à 1,189 €.
En Europe, l’Allemagne a reconduit son prix des porcs charcutiers de la semaine dernière. « L’Espagne repart à la hausse avec une augmentation de 1,2 centime depuis la semaine dernière », observe le MPF.
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