Grande stabilité pour le prix du porc
Au Marché du porc Français, le cours du porc reste stable, et ce depuis la fin d'octobre 2024.
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Le 12 décembre 2024, au Marché du porc français, les cours se sont établis à 1,689 €. « Les enchères restent relativement serrées autour du prix moyen, avec seulement 0,3 centime d’écart », précise le MPF. L’activité d’abattage de la zone Uniporc Ouest reste dynamique, même si elle est inférieure à celle de la semaine passée. « Les poids poursuivent leur tendance à la baisse, avec 250 g de moins que la semaine précédente », indique le MPF. Le début de cette semaine confirme encore cette tendance.
En Europe, les marchés restent équilibrés, avec des activités d’abattage dynamiques, en partie par anticipation des jours fériés liés aux fêtes de fin d'année. Seule l’Italie présente une tendance à la baisse.
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