Le cours du porc recule de 0,8 centime

« La baisse du prix du porc au Marché du porc français s’est limitée à 8 millièmes ce jeudi 3 octobre portant le cours à 1,767 euro, expliquent les organisateurs du Marché du porc français dans leur commentaire ce jeudi 3 octobre 2024. 2 202 porcs ont été refusés à la vente pour enchères insuffisantes. »

19 232 porcs étaient présentés aux enchères ce jeudi. « La position des abattoirs est de nouveau très hétérogène avec des volontés de stabilisation pour certains outils tandis que d’autres ont maintenu leur pression à la baisse dans un contexte de fortes rivalités inter-entreprises sur le marché national. »

L'activité d'abattage est annoncée une nouvelle fois en repli cette semaine par rapport à la semaine dernière, « conséquence du ralentissement de la demande ». Les poids de carcasse  devraient enregistrer une légère baisse à 96,4 kg.

185 coches ont été vendues ce jeudi 3 octobre 2024 au Marché du porc français, dans une fourchette de 1,398 € à 1,401 €. Le prix des coches s'affiche en moyenne à 1,400 €/kg (–0,005 €).

Ailleurs en Europe, les cours sont annoncés stables en Allemagne « car le marché est équilibré malgré la présence ce jeudi férié de la Réunification ». En Italie, les prix poursuive la hausse « entamée depuis quatre mois alors que les offres sont particulièrement basses ».