Le cours du porc toujours en hausse
Le prix du porc a été fixé à 2,053 € ce jeudi 20 juin 2024 au Marché du porc français, avec 19 540 porcs présentés. Une augmentation de 2,3 centimes par rapport à lundi dernier.
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Les abattages de cette semaine sur la zone Uniporc seront de nouveau en baisse de l’ordre de 6 000, à 350 000 porcs environ, tandis que la baisse des poids devrait être plus modérée, établissant les poids sous 96 kg.
Du côté des coches, 110 animaux ont été vendus, à 1,568 € en moyenne. Cela représente une baisse de 0,036 € par rapport à la dernière cotation.
La guerre commerciale Europe-Chine assombrit le paysage
Le ciel s’assombrit au-dessus du marché européen, avec la propagation de la fièvre porcine africaine en Allemagne et en Italie, mais surtout, l’autre source d’inquiétude est la guerre commerciale entre l’Union européenne et la Chine. Cette dernière envisage en effet d’augmenter ses droits de douane sur différents produits européens, dont la viande de porc. Cette menace sème le trouble sur les différents marchés européens, alors que la demande intérieure demeure toujours atone, contrariée par des conditions météo peu favorables, pour le moment, au développement des ventes de produits de saison.
Les pays du sud de l’Europe enregistrent toutefois des hausses timides avec le début de la saison touristique, tandis qu’au nord, l’évolution des cours est plus contrastée.
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