Les cours du porc se maintiennent
Le prix de base a augmenté de 0,1 centime ce lundi 18 mars 2024 au Marché du porc breton (MPB), pour atteindre 2,027 €/kg.
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« Une hausse minime de 0,1 centime est enregistrée ce lundi 18 mars 2024 pour un prix qui s’établit ainsi à 2,027 euros, observent les organisateurs du MPB dans leur commentaire. Les groupements vendeurs ont tenté durant la vente de résister par la mise en invendu d’un certain nombre de lots, mais sans obtenir le résultat escompté. »
L’activité des abattoirs est stable
Sur la zone Uniporc, les organisateurs du MPB estiment les abattages de la semaine dernière à 344 232 porcs, très proches de la semaine précédente. Les poids ont peu évolué à 96,47 kg (+16 g).
Ailleurs en Europe, « le commerce attend un élan significatif des ventes pour permettre la revalorisation des pièces tandis que le week-end de Pâques s’annonce avec son ralentissement d’activité et des besoins moindres en porcs ».
La semaine passée, les cours du porc ont été reconduits dans le nord de l’Europe. « En Espagne, où les poids baissent régulièrement depuis 2 mois, la hausse du prix du porc a été également plus mesurée malgré des offres inférieures à la demande. »
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