Porc le prix de base à nouveau reconduit
Le prix de base est stable ce mardi 30 mai 2023 au Marché du porc breton, à 2,153 euros.
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« L’amplitude des prix est de nouveau très restreinte à 0,1 cent, observe le MPB dans son commentaire. 410 porcs ont été refusés par les groupements vendeurs pour enchères insuffisantes. L’activité de la semaine dernière s’est effectuée sur cinq jours, ce qui n’était pas arrivé depuis quatre semaines; elle s’est élevée à près de 374 000 porcs, ce qui constitue la deuxième meilleure activité de cette année après la première semaine de janvier ! »
Globalement en Europe, le marché a « bénéficié d’un regain de demande à l’occasion des longs week-ends de l’Ascension et de la Pentecôte avec une météo bien plus propice à la consommation de produits à griller. Les poids ont cependant haussé de 200 grammes, à 96,9 kg, mais la fin de la période des jours fériés signifie des besoins en porcs plus élevés face à une offre déjà faible et qui est entrée dans son creux saisonnier, ce qui devrait orienter rapidement les poids à la baisse. »
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