Porc Baisse de 5 centimes

« La baisse du prix du porc se confirme nettement », note le MPB. Ce jeudi 20 avril, elle atteint le maximum autorisé par la convention du cadran, soit 5 centimes, pour un cours à 2,302 €/kg. « Les 5 045 porcs laissés sans enchère témoignent du peu d’empressement des abattoirs à couvrir leurs besoins, en particulier après le jour férié de Pâques ». Le cadran breton note en effet qu’une « série de cinq semaines d’activité réduite » se profile avec quatre jours fériés en mai.

Dans la zone Uniporc Ouest, l’activité d’abattage devrait avoisiner les 366 000 porcs abattus, cette semaine, « ce qui permettra une baisse mesurée des poids de l’ordre de 150 grammes ».

Sur le marché des coches 108 animaux ont été vendus, pour un prix moyen de 1,629 €/kg (+0,4 centime), et une fourchette allant de 1,625 à 1,630 €/kg.

Ailleurs en Europe, « les cours devraient être majoritairement stables comme cela a été le cas en Allemagne mercredi dernier », avance le MPB.