Porc Hausse de 0,5 centime

Le cours du porc français poursuit sa progression, en s’affichant à 2,371 €/kg ce lundi au cadran de Plérin. « 1 491 porcs ont été refusés par les groupements vendeurs pour enchères insuffisantes. Un seul lot, le dernier, a atteint la vente obligatoire à 2,376 euros », rapporte le MPB.
Dans la zone Uniporc Ouest, environ 347 000 porcs ont été abattus la semaine passée. C’est une baisse de 8 940 têtes sur une semaine, « en raison notamment des mouvements sociaux du milieu de semaine ». Par rapport à la même période en 2022, les abattages chutent de 9,7 %. Les poids moyens reculent de 92 g, à 95,78 kg, soit 445 g sous la référence de 2022, à la même date.

Ailleurs en Europe, « les tendances observées ces dernières semaines se sont poursuivies avec de la stabilité dans le nord de l’Europe et des hausses continues dans le sud », indique le MPB.