Porc Cours stable

Les séances de vente se suivent et se ressemblent au Marché du porc breton (MPB). Pour la onzième fois, le cours du porc affiche 1,346 €/kg le 22 juin, au cadran de Plérin.

Dans la zone Uniporc Ouest, l’activité d’abattage s’est élevée à 380 120 porcs la semaine passée, « ce qui représente une baisse de près de 10 000 porcs par rapport à la semaine précédente », indique le MPB. Pour autant, les poids moyens baissent à nouveau de 493 grammes, pour s’établir à 96,26 kg, « portant à près de 900 grammes la baisse des poids en deux semaines ».

En Europe, en fin de semaine dernière, la stabilité des cours a prévalu dans les pays nordiques, tandis que de légères hausses sont à relever en Espagne et en Italie. « Le marché européen a été marqué par la fermeture temporaire de l’un des plus grands abattoirs allemands et européens à la suite de nombreux cas de Covid-19 parmi le personnel », note le MPB.