Porc 1,542 €/kg

C’est le prix de base du porc le 30 mars dernier, au Marché du porc breton (MPB). Il est en recul de 1 centime par rapport à la précédente cotation. « L’amplitude des enchères de 2,2 centimes montre une diversité des positions à l’achat selon les abattoirs et leurs débouchés », explique le MPB. Dans la zone Uniporc Ouest, les abattages s’élèvent à 363 658 porcs la semaine passée (- 8 640 têtes sur une semaine). Les poids moyens restent stables à 95,98 kg (+ 29 g). Ailleurs en Europe, les cours se stabilisent dans les pays nordiques.