Porcs Abattages en baisse

Le jeudi 27 décembre, le prix du porc s’affiche à 1,172 €/kg au Marché du porc breton (MPB), soit un recul de 0,6 centime.

« Cette période de fêtes de fin d’année est peu propice à la demande de viande de porc et les deux fériés, ralentissant l’activité, permettent aux abattoirs de disposer de suffisamment d’animaux, commente le MPB. Déjà la semaine dernière, le ralentissement des abattages était sensible avec 358 652 porcs, soit une baisse de 33 %. L’activité de cette semaine de Noël devrait avoisiner les 308 000 porcs abattus. »