Porc Hausse de 3,4 centimes

« À peine la série des 3 fériés achevée, le cours repart à la hausse […], tandis que le marché des animaux de réforme progresse de 3,6 centimes, détaille le MPB dans son commentaire. Malgré la perte d’activité liée aux fériés, la hausse des poids est relative puisqu’elle ne sera que de 500 g environ par rapport aux poids de la semaine précédant Pâques. »

Selon le MPB, c’est la faiblesse de l’offre qui fait le prix comme ailleurs en Europe, face à une demande sur le marché intérieur confrontée à « des conditions météo peu propices à la consommation de produits à griller. En Allemagne, le prix de référence a progressé de 3 centimes et devrait entraîner les autres places européennes vers une même tendance. »

315 coches ont été vendues. Le prix moyenne départ élevage s’affiche à 0,991 €/kg (+0,036 €/kg). Le tarif moyenne transportées augmente lui aussi de 3,6 centimes pour atteindre 0,985 €/kg.

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