Porc 1,7 centime de hausse
Le prix de base a progressé de 1,7 centime ce matin au Marché du porc breton (MPB), pour atteindre 1,410 €/kg.
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« Après une série de hausses maximum le jeudi, la variation de prix est plus modérée ce jeudi 11 avril 2019, observe le MPB dans son commentaire. La répercussion de récentes hausses sur le marché de la viande est plus lente et les acheteurs asiatiques semblent, à présent, plus réticents à accepter de nouvelles revalorisations des tarifs. »
De l’autre côté de la frontière, la référence allemande a bondi de 3 centimes hier, mercredi, « dans un même contexte de difficiles répercussions des hausses records de ces dernières semaines. Le marché européen entre dans une période de fériés successifs qui va apporter un peu de répit au secteur de l’aval par la réduction de l’activité. »
273 coches ont également été vendues. Le prix moyenne départ élevage augmente de 2,2 centimes pour atteindre 0,936 €/kg. Le prix moyenne transportées progresse de 3,2 centimes et s’affiche à 0,932 €/kg.
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