Porc Nouvelle hausse de 5 centimes
Le prix de base s’est établi à 1,387 €/kg ce jeudi avril 2019, au Marché du porc breton (MPB) de Plérin, dans les Côtes-d’Armor.
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Le cours du porc français poursuit son ascension. Ce jeudi 4 avril 2019, il progresse à nouveau de 5 centimes pour atteindre 1,387 €/kg (base 56 TMP). « La demande est forte, alors que les poids d’abattage baissent significativement, commente le MPB. Cette hausse est constatée sur l’ensemble des bassins de productions européens et mondiaux sous l’effet de la demande chinoise dont on ne perçoit pas les limites. »
Sur le marché des coches, l’heure est aussi à l’embellie. 322 animaux ont été vendus, pour une moyenne départ élevage de 0,914 €/kg (+ 6,6 centimes) et une moyenne transportées de 0,900 € (+ 5,2 centimes).
En Allemagne, hier, le mercredi 3 avril, « le cours a de nouveau progressé de 10 centimes, signe d’une compétition entre les abattoirs qui s’amplifie dans un contexte de baisse de l’offre, analyse le MPB. La tendance espagnole devrait confirmer cette hausse. »
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