Porc Hausse de 0,4 centime
Le cours du porc s’est établi à 1,175 €/kg ce lundi 3 décembre 2018, au Marché du porc breton (MPB) de Plérin, dans les Côtes-d’Armor.
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Le prix du porc gagne 0,4 centime ce lundi, au terme d’une séance où « des stratégies d’achats très opposées ont conduit à une amplitude des enchères de 5,3 centimes, et à un prix moyen à 1,175 €/kg, rapporte le MPB. Cependant, trop de porcs sans enchère ont encore fait l’objet d’affectations en fin de séance. »
L’activité d’abattage dans la zone Uniporc Ouest est soutenue, avec 386 602 porcs. Les poids moyens reculent de 200 g, à 95,6 kg. Pour novembre 2018, les abattages restent en retrait de 2,3 % par rapport à l’an passé.
Ailleurs, en Europe, les cotations sont stables, avec un équilibre de marché établi grâce à de hauts niveaux d’offre et de demande.
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