Porc Baisse de 0,1 centime
Le prix de base s’est établi à 1,170 €/kg ce jeudi 15 novembre 2018, au Marché du porc breton de Plérin dans les Côtes-d’Armor.
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Nouveau recul du cours du porc au MPB. Ce jeudi 15 novembre, le prix moyen affiche 1,170 €/kg. À l’issue de la séance, 3 610 porcs ont été invendus, soit 13,6 % du total des animaux présentés, et 780 porcs ont été invendus.
L’activité d’abattage reste élevée dans la zone Uniporc Ouest, avec 383 000 porcs cette semaine. Les poids moyens progressent à nouveau de 300 g pour s’approcher de 96 kg, « soit une hausse de 1 kg en 3 semaines », précise le MPB. Ils se rapprochent des niveaux de l’an passé.
Sur le marché des coches, 322 animaux ont été vendus, pour une moyenne départ élevage de 0,757 € (+0,2 centime) et une moyenne transportées de 0,752 € (pas de variation).
Ailleurs en Europe, la stabilité des cours prévaut, « dans un contexte de marché équilibré et de porcs lourds également, la météo et une alimentation riche en protéines favorisant la croissance des porcs », analyse le MPB.
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