Porc Stabilité
Le prix de base s’est stabilisé cette semaine au Marché du porc breton (MPB) à 1,296 €/kg. Cela témoigne d’un rapport équilibré entre l’offre et la demande.
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La demande est soutenue et avoisinera les 373 000 porcs, pour un poids toujours en baisse à 93,2 kg (–100 g), selon le MPB.
En Allemagne, « l’offre plus soutenue permet aux abattoirs de faire pression à la baisse sur le prix qui perd 4 centimes et impacte l’ensemble des marchés du nord de l’Europe. La cotation espagnole devrait confirmer la baisse de la semaine dernière. »
Le prix des coches moyenne départ élevage perd 0,003 €/kg à 0,858 €/kg. Le tarif moyenne transportées est de, 854 €/kg (–0,001 €/kg).
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