Porc Petite hausse
Le prix de base augmente de 0,4 centime par kilo ce jeudi 7 juin 2018 au Marché du porc breton (MPB). Il atteint 1,199 €/kg.
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Sur la semaine, le prix de base augmente de 1,2 centime. « Les conditions météo très orageuses pénalisent quelque peu le commerce des produits de saison en ce début de mois, estiment le MPB. Les offres saisonnières semblent en léger repli bien que des retards d’enlèvement soient encore signalés après les 4 fériés de mai. »
Du côté de l’activité, les abattages se situeront aux alentours de 377 000 porcs et les poids seront en repli de 300 g. En Allemagne, selon le MPB, le cours du porc a augmenté de 3 centimes dans un contexte d’offres de porcs inférieures à la demande mais d’offres de viande élevées. Les autres pays européens ont suivi ou vont suivre cette tendance haussière.
Le prix moyenne départ élevage des coches atteint 0,826 €/kg (+ 0,005 €/kg), et le prix moyenne transportées 0,820 €/kg (+ 0,004 €/kg).
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