Porc Offre fournie

Pour ce dernier marché du mois de novembre, le cours au cadran de Plérin s’effrite légèrement, perdant 0,1 centime. Le prix de base se stabilise à 1,178 €/kg, pour un prix moyen mensuel de 1,180 €. Il a peu varié tout au long du mois.

Les abattages du mois de novembre dans la zone Uniporc Ouest sont nettement supérieurs à ceux de novembre 2016, de l’ordre de 4 %, attestant d’une offre plus fournie en cette fin d’année mais aussi d’une demande plus tonique. Sous l’effet de cette bonne activité, les poids devraient baisser cette semaine de 200 g environ, confirmant une bonne fluidité dans les enlèvements.

Cette situation se retrouve partout en Europe, où la stabilité des cours est à l’ordre du jour.

Sur le marché de la coche, 310 ont été vendues ce jour, à un prix moyen départ élevage de 0,808 € (en recul de 0,002 €). La fourchette départ élevage est de 0,802 à 0,814 €. Les tarifs moyenne transportées sont de 0,803 € (stable), dans une fourchette de 0,801 à 0,805 €.

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