Porc Activité forte dans la zone Uniporc Ouest
L’activité dans la zone Uniporc Ouest a été élevée la semaine dernière, avec 380 000 porcs abattus, un niveau nécessaire au retour de la fluidité.
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Cette fluidité est pourtant loin d’être atteinte, au regard des poids moyens qui reprennent 370 g pour près de 96 kg, souligne le Marché du porc breton (MPB). Dans ce contexte, le cours moyen a affiché un repli de 0,1 centime, à 1,179 €/kg base 56 TMP.
Partout en Europe, l’activité est forte pour répondre à une demande plus soutenue en prévision des fêtes de fin d’année. « Les jours fériés du mois de novembre sont passés et bon nombre d’abattoirs européens vont travailler au maximum de leur capacité pour absorber une offre élevée, amplifiée par les retards accumulés, analyse le MPB. Partout, les porcs sont très lourds, résultat de ces retards d’enlèvement mais aussi d’une bonne croissance des animaux. »
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