Porc Une activité d’abattage importante
Au cadran de Plérin, le cours se stabilise à 1,378 €/kg base 56 TMP, avec un léger recul de 0,2 centime.
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« L’activité de la semaine est forte, avec plus de 381 000 porcs abattus, répondant ainsi aux besoins de la rentrée et des opérations de promotions qui l’accompagnent », précise le Marché du porc breton (MPB). Conséquence, les poids, très haussiers au cours de la semaine dernière, sont repartis vers le bas pour cette nouvelle semaine.
Ailleurs en Europe, l’Allemagne a reconduit mercredi son cours pour la huitième semaine consécutive dans un contexte de marché équilibré alors qu’une certaine nervosité devient perceptible. Le cours espagnol devrait, quant à lui, poursuivre sa tendance baissière à la veille d’un jour férié en Catalogne.
Pour les coches, les 219 animaux vendus l’ont été à un prix moyen de 1,088 € (–0,031 €) au départ de l’élevage, dans une fourchette de 1,085 € à 1,090 €.
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