Porc Toujours pas de mouvement
Jeudi 8 décembre à Plérin, le prix de base reste figé à 1,301 €/kg.
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« Le bilan d’abattage régional est mitigé, avec 376 000 porcs, indique le Marché du porc breton (MPB). L’élément plus favorable est la baisse des poids de 280 g, dont la conséquence va permettre bientôt la fluidité. » Sans jour férié en semaine, le calendrier de fin d’année est favorable aux échanges.
Le MPB constate que le prix breton se situe entre celui de l’Espagne et celui du nord de l’Union européenne.
Il estime que la reconduction du prix de base en France reflète l’équilibre entre l’offre et la demande, comme en Espagne, où le cours est stable.
« La situation du nord de l’Union européenne est totalement différente, constate le MPB. Le déséquilibre entre l’offre et la forte demande à l’exportation, vers les pays de l’Est notamment, provoque des hausses de prix significatives dans tous les pays fournisseurs de ces marchés de proximité. »
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