Porc Cours égal

Le Marché du porc breton (MPB) constate une vente tonique ce lundi 5 décembre, ce « qui témoigne d’un certain empressement aux achats sans pour autant d’augmentation de prix. »

L’activité Uniporc Ouest de la semaine 48 affiche 376 563 porcs abattus, démontrant là aussi une bonne demande en ce début de mois. « Le poids moyen régresse enfin de 100 g à 95,45 kg, la baisse des poids ayant été plus marquée en fin de semaine », note le MPB.

Sur les principales places européennes, « les situations de marché se répètent aussi depuis maintenant trois semaines. » La tendance est haussière dans le nord de l’Union européenne et en Italie, tandis que le cours espagnol se stabilise à nouveau, dans un contexte d’équilibre entre l’offre et la demande. « Partout, les abattages sont élevés, tandis que les stocks restent bas pour cette période de l’année », indique le MPB.

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