Porc Cours égal
Le prix de base est stable, ce jeudi 28 juillet à Plérin. Il affiche 1,459 €/kg.
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Le Marché du porc breton (MPB) indique que 26 467 porcs ont été vendus, et que les poids sont en légère hausse. « Les mises en avant réalisées par certaines enseignes en cette fin de semaine sont de bon augure pour relancer une consommation interne plutôt atone, estime le MPB. Il en faudra d’autres pour activer le commerce national qui en a bien besoin. »
Même tendance à l’étranger, avec des tarifs reconduits sur la quasi-totalité des places. « Cependant, les porcelets de 25 kg se font un peu plus rares dans le nord de l’Europe, note le MPB. Signe d’une décapitalisation du cheptel reproducteur en Allemagne, dont les effets devraient se faire sentir à la rentrée. »
Du côté des coches, la moyenne transportée progresse de 0,029 €/kg, et affiche 1,138 €/kg. La moyenne départ élevage est de 1,142 €/kg, soit 0,024 €/kg de plus que la semaine passée.
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